Le domaine Corentin Houillon offre la typicité Savoyarde des coteaux abrupts, et des cépages indigènes avec une exposition montagnarde. La terre appelée « molasse » provient des dernières glaciations et se caractérise par une composition de sables gréseux et quartzeux. Cet ensemble associé au micro climat local donne naissance aux Vins de Savoie du Cru CHAUTAGNE.
Les raisins récoltés manuellement sont vinifiés et élevés sans intrants directement sur place, au bas des parcelles dans leur élément.

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