Depuis de nombreuses générations, nos ancêtres honoraient la tradition séculaire du respect de la Terre. Cependant, au cours des cinquante dernières années, l’usage massif de produits chimiques a fragilisé la vigne et altéré ses défenses naturelles.

Conscients de l’importance de préserver notre environnement naturel exceptionnel, comprenant des terrasses, des haies et des bosquets, nous avons opté pour une gestion respectueuse de la vigne, en abandonnant les désherbants et autres pesticides.

Bien que nous soyons depuis longtemps des défenseurs de la viticulture respectueuse de la nature, nous n’avions pas officiellement revendiqué le label « BIO », car il s’agissait d’une démarche intrinsèque à notre approche. Cependant, en 2009, nous avons décidé de faire certifier nos pratiques par « ECOCERT » et d’évoluer progressivement vers la biodynamie, conformément aux exigences du syndicat BIODYVIN.

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