Le Domaine Montessuit Famille, niché à Ayse, un charmant village aux pieds du Môle, est le fruit de la passion vinicole d’une famille dévouée. En 2011, cette famille a décidé d’ouvrir son propre domaine pour perpétuer la tradition viticole d’Ayze et préserver son terroir exceptionnel.

L’engagement envers les pratiques viticoles respectueuses de la nature et du terroir est au cœur de leur démarche. Pour produire l’AOC Vin de Savoie d’Ayze, qui exige un profond respect des sols, ils ont opté pour l’agroforesterie. De plus, ils privilégient des traitements à base de tisanes d’huiles essentielles et utilisent des stations météo pour réduire au maximum l’utilisation d’intrants chimiques dans leurs parcelles.

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