Le vigneron Samuel Neyroud qui gère le domaine Saint Cassin, est un artisan vigneron travaillant son vignoble de façon écologiquement responsable. Sur les 5 ha vous trouverez une dizaine de cuvées.

Nouveauté 2025 : à partir du 15 novembre 2025 : il est possible de venir manger à la cave sur réservation (à partir de 12 personnes).